¿Conoces la listeriosis? Estamos hablando de una infección que puede incluso causar la muerte. Es una enfermedad producto de la Listeria, una bacteria que puede contaminar alimentos con leche cruda y que puede estar presente en quesos no pasteurizados, elaborados con leche fresca.
A la hora de consumir quesos hay que prevenir y consumir solo aquellos que estén fabricados con leche pasteurizada y lo indiquen en su etiqueta.
Las personas embarazadas tienen un riesgo mayor de contagiarse de listeriosis, así como las personas con el sistema inmunitario debilitado o las personas mayores a 65 años.
La infección por Listeria puede causar fiebre y diarrea, pero esta infección es raramente diagnosticada. Las personas que no están embarazadas podrían presentar dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones, además de fiebre y dolores musculares.
Y tú, ¿Conocías estos datos?
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Fuente: https://www.diariolibre.com/revista/buena-vida/evergreen/2022/08/30/que-es-la-listeriosis/2031979
